Percy Lizana Huaira erhielt den Gerhard Günnewig Memorial Preis 2019, der traditionell auf dem Landesverbandstag des DEHOGA Nordrhein-Westfalen vergeben wird. Ministerpräsident Armin Laschet, der zuvor eine engagierte Rede an die Delegierten gehalten hatte, gratulierte als erster.

Der Preisträger, 1993 in Peru geboren,kam nach seinem Abitur nach Deutschland für ein Aupair-Jahr. Mehr zufällig absolvierte er ein Praktikum im Gastgewerbe: In der Gastronomie Catering am Brill Wuppertal. Seine Begeisterung für die Branche war geweckt. Er begann eine Ausbildung als Koch dort, die er 2018 erfolgreich abschloss und seit dem als Commis de Cuisine im selben Betrieb tätig ist.

Stiftungs-Vorstandsmitglied Hardy Voges, der die Preisurkunde überreichte, zeigte sich begeistert über den Preisträger: "Mit Percy Lizana Huaira ist ein junger Koch ausgezeichnet worden, der für seinen Beruf 'brennt' Dies bei einem so jungen Menschen miterleben zu können, ist besonders schön". Das Preisgeld von 1.000 Euro möchte Percy Lizana Huaira für ein Praktikum bei einem Sternekoch in Spanien verwenden. (Foto:  Holger Bernert)